Seit Hunderten von Jahren wird in Spanien Walnuss von vereinzelten Bäumen für den Hausgebrauch gewonnen, obwohl nach und nach umfangreiche Plantagen eingeführt werden. Obwohl die Produktion stetig gewachsen ist, hat der Verbrauch von Walnüssen zugenommen, hauptsächlich aufgrund der Förderung des Verzehrs von Nüssen als gesunde Lebensmittel in Europa und den Vereinigten Staaten.