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Bio-Boulgour wird aus 100% ganzen Körnern von vorgekochtem Hartweizen (enthält Gluten) hergestellt. Es hat die Form von gebrochenen Körnern mit einer geringen Größe und einer leicht goldenen Farbe
Zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Bio-Bulgur gehört ein hoher Gehalt an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen, Folsäure, Kalzium, Eisen und Phosphor.
Organischer Bulgur ist ebenfalls reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen, Folsäure, Kalzium, Eisen und Phosphor
Boulgour kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, in Salaten, in Eintöpfen mit Gemüse oder als Beilage zu Fisch und Fleisch. Auch in der vegetarischen Ernährung wird es häufig als Fleischersatz verwendet
Kochzeit: 15-20 Minuten
Backzeit: 15-20 Minuten
Herkunft: Türkei
