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Peinado 100 Años ist einin Tomelloso hergestellter Gran Reserva-Brandy, der 1820 geboren wurde.
Peinado 100 Años ist ein in Tomelloso hergestellter Gran Reserva-Brandy, der 1820 geboren wurde.
Für die Herstellung des Brandys Peinado werden Weinbrände mit einem Alkoholgehalt von weniger als 70 °C, sogenannte Holandas, als Rohstoff verwendet. Die Hollands werden durch die Destillation von Weinen aus gesunden Trauben der Sorte Airén gewonnen. Diese Destillation wird in Kupferalquitaras bei schwacher Hitze durchgeführt.
Von subtilen und feinen Aromen sehr komplex.Evokation von Nüssen zwischen süßen Tönen, getrockneten Pflaumen, Honig und Lakritze. Mahagoni-Farbe. Rund im Mund, komplexes und kontinuierliches Gedächtnis der Nase. Schmackhafter, samtiger Körper.
