Ein Bund von 300 g frischen und sehr gesunden grünen Spargelstangen.
Kennen Sie grünen Spargel
Grüner Spargel enthält Vitamine (A, E und C), Mineralien (Kalium, Calcium und in geringerem Maße Eisen und Magnesium) und Wasser (94%).
Wie kann man sie aufbewahren und zubereiten?
Grüner Spargel kann im Kühlschrank zwei bis drei Tage lang aufbewahrt werden. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gemüse: gegrillt, in Omeletts, gedünstet, gedämpft, in Gemüsegerichten mit anderen Gemüsesorten, auf Spießen kombiniert mit Fleisch und anderen Gemüsesorten, in Rühreiern mit anderen Zutaten, in Quiches, Torten... Hier finden Sie verschiedene Tipps zur Aufbewahrung und Konservierung von Obst und Gemüse.
Saison und Herkunft von grünem Spargel
Die Saison für grünen Spargel in Spanien ist ungefähr von Februar bis Juni. Dieses köstliche Gemüse stammt aus den Regionen Andalusien und Kastilien-La Mancha.
Nährwerte von grünem Spargel
In der folgenden Tabelle und Grafik zeigen wir die Nährwerte von grünem Spargel:
Wert
Einheit
Nährwerte pro 100 g
Energie
25
kcal
Fett (Lipide)
0,6
g
Proteine
2,9
g
Wasser
92,8
g
Fette und Kohlenhydrate pro 100 g
Ballaststoffe
1,7
g
Kohlenhydrate
2
g
Einzelne ungesättigte Fettsäuren
0,1
g
Vielfach ungesättigte Fettsäuren
0,2
g
Cholesterin
0
mg
Vitamine pro 100 g
Wert
Einheit
Vitamin A
53
µg
Vitamin D
0
µg
Vitamin E
2
mg
Folsäure
113
µg
Niacin
1,5
mg
Riboflavin
0,11
mg
Thiamin
0,12
mg
Vitamin B-12
0
µg
Vitamin B-6, insgesamt
0,07
mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)
21,6
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Weitere Informationen
Ein Bund von 300 g frischen und sehr gesunden grünen Spargelstangen.
Kennen Sie grünen Spargel
Grüner Spargel enthält Vitamine (A, E und C), Mineralien (Kalium, Calcium und in geringerem Maße Eisen und Magnesium) und Wasser (94%).
Wie kann man sie aufbewahren und zubereiten?
Grüner Spargel kann im Kühlschrank zwei bis drei Tage lang aufbewahrt werden. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gemüse: gegrillt, in Omeletts, gedünstet, gedämpft, in Gemüsegerichten mit anderen Gemüsesorten, auf Spießen kombiniert mit Fleisch und anderen Gemüsesorten, in Rühreiern mit anderen Zutaten, in Quiches, Torten... Hier finden Sie verschiedene Tipps zur Aufbewahrung und Konservierung von Obst und Gemüse.
Saison und Herkunft von grünem Spargel
Die Saison für grünen Spargel in Spanien ist ungefähr von Februar bis Juni. Dieses köstliche Gemüse stammt aus den Regionen Andalusien und Kastilien-La Mancha.
Nährwerte von grünem Spargel
In der folgenden Tabelle und Grafik zeigen wir die Nährwerte von grünem Spargel:
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