Cair Selection La Aguilera 2016

Cair Selection La Aguilera 2016

von Campoluz Enoteca

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Cair Selección la Aguilera wird zu 100% aus Tinta Fina von alten, in einigen Fällen hundertjährigen Reben mit sehr geringer Produktion hergestellt.

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2019
Bezeichnung der Herkunft
RIBERA DEL DUERO
Art der Traube
tinta fina
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
14.0
Weingut
Bodegas Dominio de Cair
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Campoluz Enoteca

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Cair wird zu 100% aus Tinta Fina von alten Reben hergestellt, die in einigen Fällen hundertjährig sind und eine sehr geringe Produktion haben. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend reift er 14 Monate.

Feststellung aus der Weinprobe von Cair Selección la Aguilera

Der Rotwein Cair 2015 hat eine schöne kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, gut bedeckt, lebendig, sauber, hell und sehr intensiv.

In der Nase dominiert eindeutig eine gut reife schwarze Frucht, die von Röstaromen, intensiven würzigen und leichten mineralischen Noten umarmt wird.

Im Mund ist Cair ein eleganter, ausdrucksstarker und fruchtiger Rotwein. Guter Einstieg, intensiv, beschreibt eine breite Route, voller Früchte, fleischig und schmackhaft sehr gut mit Holz zusammengestellt. Sehr gute Säure, die ihm ein langes Leben verleiht. Intensives, aber angenehmes Tanningefühl. Sehr langer und anhaltender Abgang mit bitteren und würzigen Noten im Retronasal.

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