Weißwein

Weingut: Pedrola
D.O.: Tarragona
Sorte: Sauvignon Blanc, Macabeo

Camí de Sirga ist ein Weißwein, eine Cuvée aus 40% Sauvignon Blanc und 60% Macabeo. Ein glänzender, transparenter, fließender Wein mit blassgelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase mittlere aromatische Intensität, von sehr feiner Qualität, erinnert an weiße Blumen wie Jasmin, Früchte wie Birne und Apfel. Noten von frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten. Im Mund ein sehr angenehmer erster Eindruck, mit guter Säure, ausreichend Frische. Er ist geschmeidig, ausgewogen, mit Geschmacksnoten, die an Blumen und weiße Früchte erinnern. Der Abgang im Mund ist offen und ziemlich lang. Es ist ein Wein, der dazu einlädt, ihn zu probieren und zu genießen. Manuelle Ernte, statische Klärung ohne Klarstellungen, Most bei kontrollierter Temperatur von 17 °C vergoren. Passt gut zu Aperitifs (Nüsse, Lachs, Foie Gras), Meeresfrüchten und Fisch.