Tipicitat ist unser Tribut an zwei emblematische Sorten der Terra Alta: Garnacha Tinta und Cariñena. Dieser Rotwein ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der mit der Auswahl von Trauben aus alten Weinbergen beginnt, die entrappt und zerdrückt werden. Fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, werden autochthone Hefen mit minimalen Eingriffen verwendet. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Zementbehältern, gefolgt von der Reifung in französischen Eichenfässern für 12 bis 14 Monate, was ihm Komplexität und Charakter verleiht. Seine Kirschfarbe ist ansprechend und glänzend, während sein intensives Aroma Röst- und reife Früchte hervorruft, mit einem eleganten Gaumen, der mit reifen Tanninen und einem langen Nachgeschmack ergänzt wird. Ideal zur Begleitung von leichtem Fleisch und Eintöpfen sowie reifem Käse. Alkoholgehalt: 14,5%.