Camins del Priorat 2021 Wein

Herstellung und Aufzucht

Camins del Priorat 2021 wird von der Bodega Alvaro Palacios hergestellt. Der Most wurde bei kontrollierter Temperatur in Zementtanks, Edelstahltanks und Holzfässern vergoren und hat die malolaktische Gärung in Tanks durchlaufen.

Reifung für 4 Monate in neuen französischen Eichenfässern und Holztanks.

Verkostungsnotiz von Camins del Priorat

• Aussehen: Camins del Priorat hat eine leuchtend kirschrote Farbe mit violettem Rand.
• Nase: Er zeigt einen reichen Ausdruck von frischen roten Früchten (Kirschen, Pflaumen, Himbeeren...) mit würzigen Nuancen und einem attraktiven mineralischen Akzent.
• Geschmack: Der Geschmack ist angenehm und schmackhaft, mit guter Balance, gut integriertem Holz und einem fruchtigen Finish, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Paarung

Camins del Priorat passt gut zu hellem Fleisch (Ente, Schwein, Truthahn...) in Saucen, Gemüse, Hackbraten und geschmorten Pilzen.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 15-16ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodega Álvaro PalaciosRebsorte: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, MerlotReife: ReifungJahr: 2021Alkoholgehalt: 14,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Priorat