Carabibas VS 2019

Carabibas VS ist ein Rotwein, der von Bodegas Sierra de Cabreras in Salina aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Monastrell hergestellt wird. Der Jahrgang mit der höchsten Bewertung von Robert Parker war 2011 mit 92 Punkten.

Die Weinberge befinden sichaufKalksteinbödenmit ausgezeichneter Durchlässigkeit und Drainage, die optimale BedingungenfürWeinbau bieten. Um die gute Qualität ihrer Trauben zu garantieren, verwenden sie nicht mehr als zwei Kilogramm Rebstöcke, um die gesamte Kraft der Pflanze zu konzentrieren. WinterschnittAusdünnung und Minimalertrag. Die Reifung in feinkörnigen französischen Eichenfässern verleiht den Weinen eine einzigartige aromatische Ausgewogenheit

Carabibas VS Verkostungsnotizen

Intensive und expressive Nase mit Noten vonWaldfrüchten, Veilchen und zarten Hölzern,mit zartemKakaopulver,milchigenund einigen balsamischen Noten.

Im Mund ist er voll, dick, mit süßen und saftigen Tanninen,guter Säure, lang und strukturiert