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Die Reben, wie auch die Menschen, erreichen oft ihren Höhepunkt in der Not. Dieser sehr limitierte Wein aus dem Priorat wird von Hand aus dem Obst von hundertjährigen Reben hergestellt, die täglich um ihr Überleben in dichten Schieferböden an steilen Hängen kämpfen. Seine Frucht bietet eine einzigartige mineralische Komplexität, die aus keinem anderen Teil der Welt stammen könnte. Die Kartäuser pflanzten im 12. Jahrhundert erstmals Weinreben im Priorat an (Priorat ist das katalanische Wort für "Priorat").
Gärung bei kontrollierter Temperatur. 19 Monate in französischer Eiche gereift.
Leuchtendes rotviolett mit undurchsichtigem Rand.
In der Nase feine und elegante aromatische Ausdruck. Schwarze und rote Früchte, Lakritze, Gewürze, Walddüfte, Menthol und Mineralität. Große Komplexität, frisch und warm zugleich.
Im Mund große aromatische Ausdruckskraft, die die in der Nase gefundenen Noten wiederholt. Frisch, fein und elegant, mit sehr weichen Tanninen. Voluminöser Wein mit guter Struktur und Säure. Sehr aromatischer und anhaltender Abgang.
