Sein rauchiges Aroma ist ideal für die rohe Verwendung auf allen Arten von Fleisch und Fisch, Salatdressings und Soßen. Die Broschüre enthält Vorschläge für Kombinationen und internationale Rezepte, z. B. Garnelen mit thailändischer scharfer Sauce, Seebrasse mit Taboulé oder Steak mit Sauce Béarnaise
Castillo de Canena - Arbequina - Plancton Marino
TASTENDE ANMERKUNG
Intensives und hellgrünes Öl mit Plankton in Suspension. Er hat maximale Ausdruckskraft in der Nase und im Mund zum Meer, obwohl in beiden andere einzigartige und überraschende Empfindungen erscheinen, als Ergebnis der Vereinigung dieses Meeresprodukts mit dem frischen Olivensaft, der ihm grüne und fruchtige Noten gibt, die den grünen Seetang, das Jod und die Intensität der Krustentiere positiv verstärken.
Er ist sehr frisch und elegant
Es ist sehr frisch und elegant, mit einer ausgewogenen milden Bitterkeit und Würzigkeit, die schnell verschwindet. Das Mundgefühl ist sehr süß in Balance mit den salzigen Noten des Meeres.
Es ist sehr frisch und elegant, mit einer ausgewogenen milden Bitterkeit und Schärfe, die schnell verschwindet
VORSCHLAG
Meeresfrüchte-Risotto, Fisch, Schalentiere, Thunfischtartar, Mayonnaise, Vinaigrettes, Pasta, Ceviches
Castillo de Canena - Arbequina - Harissa
TASTENDE ANMERKUNG
Es ist ein rot-oranges und transparentes Öl. Organoleptisches Profil, das in der Nase und im Mund perfekt aufeinander abgestimmt ist, aber mit der überraschenden natürlichen Schärfe des Cayennepfeffers in letzterem.
Er hat eine rot/orange Farbe und ist transparent
Im Vordergrund stehen die röstigen und scharfen Aromen des Cayennepfeffers, gefolgt von den Gewürzen, von denen jedes einzelne, Knoblauch, Koriander und Kümmel, im Nachgeschmack perfekt zu erkennen ist, in einer ausgewogenen und verstärkten Kombination mit den fruchtigen und grünen Aromen des frischen Arbequina-Olivensaftes
Es zeichnet sich auch durch seine Flüssigkeit und eine Bitterkeit und Schärfe in perfekter Harmonie mit der Schärfe selbst durch diese Mischung von Gewürzen zur Verfügung gestellt
VERMUTUNGSVORSCHLAG
Grillen, Salate, Pizza, Rippchen, Chicken Wings, Sandwiches, Pommes, Maiskolben, Burger
