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Crianza-Rotwein, hergestellt aus 100 % Monastrell, mit 12 Monaten Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie 6 Monaten Reifung in der Flasche.
In Alicante war der Modernismus eng mit der wachsenden Weinproduktion und dem wachsenden Weinexport verbunden. Seine Entwicklung erlangte eine eigene und differenzierte Persönlichkeit mit einer starken Präsenz des Weiblichen. Caterina stellt dieses Erbe wieder her und zeigt eine Frau von heute, die sich ihrer Herkunft, ihrer Stärke und Schönheit bewusst ist und das Bedürfnis hat, das zu schätzen und zu pflegen, was wir haben. Wenn wir aus unseren Wurzeln trinken, können wir sein, wer wir heute sind.
Farbe: Helle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, sauber und von großer visueller Intensität, die beim Schütteln im Glas eine dichte und elegante Träne zeigt.
Nase: In der Nase ist er sehr aromatisch und umhüllend, mit intensiven Noten von Trockenfrüchten wie getrockneten Feigen und Pflaumen, begleitet von einem Hauch von Honig, kandierten Orangenschalen und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Auch Nuancen von Trockenfrüchten und dezente florale Noten sind wahrzunehmen, die für eine große aromatische Komplexität sorgen.
Geschmack: Am Gaumen ist es ein süßer, aber ausgewogener Wein mit einem weichen und seidigen Auftakt. Er hat eine erfrischende Säure, die seine Süße ausgleicht und für einen leichten und harmonischen Gaumen sorgt. Aromen von kandierten Früchten, Karamell und Gewürzen verbinden sich mit einer subtilen Bitternote und hinterlassen einen langen, umhüllenden und eleganten Abgang.
Dieser Rotwein wird zu 100% aus der Monastrell-Traube hergestellt und reift 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, sowie weitere 6 Monate in der Flasche.
In Alicante war der Modernismus eng mit der zunehmenden Weinproduktion und -export verbunden. Seine Entwicklung erlangte eine eigene und unterschiedliche Persönlichkeit, mit einem starken weiblichen Einfluss. Caterina greift dieses Erbe auf und zeigt eine moderne Frau, die sich ihrer Herkunft, ihrer Stärke und Schönheit bewusst ist, mit der Notwendigkeit, das zu schätzen und zu pflegen, was wir haben. Aus unseren Wurzeln zu trinken, ermöglicht es uns, heute zu sein, wer wir sind.
Farbe: Hellgold mit glänzenden Bernsteinreflexen, sauber und von großer visueller Intensität, mit einer dichten und eleganten Träne, die beim Schwenken im Glas entsteht.
Nase: In der Nase ist er sehr aromatisch und einhüllend, mit intensiven Noten von Trockenfrüchten wie getrockneten Feigen und Pflaumen, begleitet von Anklängen von Honig, kandierter Orangenschale und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Auch Nuancen von Nüssen und subtile florale Noten sind wahrnehmbar, die eine große aromatische Komplexität bieten.
Geschmack: Am Gaumen ist er süß, aber ausgewogen, mit einem sanften und seidigen Einstieg. Er besitzt eine erfrischende Säure, die seinen Süße ausgleicht und einen leichten und harmonischen Mundabgang bietet. Aromen von kandierten Früchten, Karamell und Gewürzen verbinden sich mit einem subtilen bitteren Hauch und hinterlassen einen langen, einhüllenden und eleganten Abgang.
