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Herstellung und Reifung

Muguet Brut wird nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt, ein Prozess, der für die Entwicklung der organoleptischen Eigenschaften des Cavas unerlässlich ist. Sobald die Trauben im Weinkeller sind, werden sie sanft bei niedrigem Druck gepresst und der Most gewonnen. In dieser Phase ist der Most trüb und kann Erde oder Kräuter enthalten. Die Gärung und Reifung dauert mindestens 9 Monate.

Verkostungsnotiz von Muguet Brut

• Aussehen: Muguet Brut hat eine klare grünliche gelbe Farbe.
• Nase: Sekundäre und tertiäre Aromen, wobei die letzten deutlich überwiegen und auf die lange Reifung hinweisen.
• Geschmack: Ein offener und sehr angenehmer Geschmack, mit einem klaren und qualitativ hochwertigen Nachgeschmack.

Pairing

Muguet Brut eignet sich ideal zum Begleiten von Aperitifs oder zum alleinigen Genuss. Die ideale Verzehrttemperatur liegt zwischen 6º und 8ºC.

Datenblatt

Weintyp: SchaumweinWeingut: Cavas MuguetRebsorte: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaAlkoholgehalt: 11,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Cava