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Henriot Millésimé 2006 ist ein Champagner des Hauses Henriot aus 100% Grand Cru-Trauben und Premier Cru aus Chardonnay und Pinot Noir.
2006 war ein Jahr voller Kontraste. Die Saison begann mit einem trockenen Winter, der durch einen kalten Frühling noch verschärft wurde. Ein schöneres und heißeres Wetter, bis heftige Stürme die Champagne in einem kühlen August verwüsteten. Starke Regenfälle durchnässten die Kreideböden in den Weinbergen. Pünktlich zur Ernte kehrte das sonnige Wetter zurück und sorgte dafür, dass die Trauben voll ausgereift waren. Die Ernte begann am 13. September und verlief sehr gut unter einer herrlichen Sonne.
Der Vintage Brut 2006 ist eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir zu gleichen Teilen. Er wird ausschließlich aus Premier-Weinen und Grand Crus vom Berg Reims hergestellt, die in den sechs langen Jahren in den Kellern geruht haben, und ist ein perfekt ausbalancierter Champagner.
- Atemberaubende hellgelbe Farbe, die mit Gold übersät ist. Eine besonders dünne Kordel bildet eine elegante Schaumstoffsäule im Becher.
- Köstlich und mineralisch im Bouquet, offenbart der Champagner zunächst Aromen von Sahne und Brioche, öffnet sich, um komplexe Noten von kandierten Früchten anzubieten, bevor er schließlich zarte Aromen von frisch gepflückten Nüssen freisetzt.
- Am Gaumen ist er lebendig und frisch. Nussige Aromen ebnen den Weg für ein leichtes Werben um Gewürze, Rosmarin und gehackte Petersilie. gehackte Petersilie. Lang am Ende, offenbart zarte Noten von Honig; Dieser Champagner ist ein Genuss.
