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Grundlage: 2020
Dosierung: 3,0 g
Terroir
Herkunft der Trauben: 100% Verzenay Les Correttes Grand Cru - Montagne de Reims
Rebsorte: 100% Pinot Noir - Blanc de Noirs
Alter der Reben: 36 Jahre
Ausrichtung: Norden
Bodentyp: Lehm über Kreide
Höhe: 175m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Weinherstellungsprozess
Ernte: 100% manuell
Pressung: Fraktioniert (Beschnitt wird getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahltanks und Eichenfässern
Reifung: 30 Monate auf Latten
Alkoholgehalt: 12,5%
Grundlage: 2020
Dosierung: 3,0 g
Terroir
Herkunft der Trauben: 100% Verzenay Les Correttes Grand Cru - Montagne de Reims
Rebsorte: 100% Pinot Noir - Blanc de Noirs
Alter der Reben: 36 Jahre
Ausrichtung: Norden
Bodentyp: Lehm über Kreide
Höhe: 175m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Weinherstellungsprozess
Ernte: 100% manuell
Pressung: Fraktioniert (Beschnitt wird getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahltanks und Eichenfässern
Reifung: 30 Monate auf Latten
Alkoholgehalt: 12,5%
