Chaveo 2019

Chaveo ist ein Rotwein aus der Rebsorte Monastrell in der D.O.P. Bullas von Bodega Monastrell.

Chaveo ist ein Rotwein aus der Rebsorte Monastrell in der D.O.P. Bullas von Bodega Monastrell

Ihre Weine werden zu 100% unter dem D.O.P Bullas-Siegel hergestellt. Sie sind zertifiziert und garantieren so die Herkunft der Trauben, die von ihren Parzellen im Aceniche-Tal geerntet werden. Sie sind eine 100% biologische Weinkellerei. Alle Weine werden nach den Normen der Europäischen Union hergestellt und haben eine Bio-Zertifizierung, die ihre respektvolle Produktion garantiert

Aus ausgewählten Trauben hergestellt, 11 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift. Das Talvon Aceniche wurdezu einem natürlich landschaftlich wertvollen Orterklärtfür seine Schönheit, seinen ökologischen Wert und sein einzigartiges Mikroklima,bedeckt mit Weinbergendie sie respektieren und pflegen, da sie hier die besten Trauben für ihre Weine produzieren.

Chaveo Verkostungsnotizen

Betrachtung: Mittleres/hohes Robe, helles und lebendiges Rot. Sehr attraktive Farbe, die den Ursprung der frischen Trauben, die das Tal uns schenkt, zeigt

Geruch: Mittlere/hohe aromatische Intensität und große Komplexität. Aromen von roten Früchten, frischen Früchten, aromatischen Kräutern des mediterranen Waldes und subtilen Mentholnoten stechen hervor. Tertiäre Aromen bieten Toffee, Menthol und eine breite Palette von Gewürzen.

Geschmack: Am Gaumen mittelkräftig. Die Palette der Nuancen entspricht dem, was die Nase vorweggenommen hat: frische Früchte zusammen mit Röst- und Mentholnoten, am Ende eine bittere Note, die den Wein sehr lang macht.