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Sie wird in gemäßigten Klimazonen in Küstengebieten oder auf salzhaltigen Böden angebaut. Sie ist in den europäischen Ländern der Mittelmeerküste und in Nordafrika heimisch.
Es enthält 91% Wasser, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und sehr wenig Kalorien. Er ist reich an Vitamin A, enthält außerdem Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Jod. Er bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, da er harntreibend, abführend, reinigend usw. wirkt. Er wird während der Schwangerschaft und zur Regulierung der Schilddrüsenhormone empfohlen, stärkt das Immunsystem, beugt Herz-Kreislauf- und degenerativen Problemen vor, ist gut für die Leber und erhöht die Abwehrkräfte. Außerdem unterstützt es die Sexual- und Nebennierenhormone, fördert das Wachstum von Kindern und beugt Infektionen der Atemwege vor
Es wird empfohlen, eine gesunde und ausgewogene Ernährung einzuhalten.