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Urdetxe Chorizo 100 gr.
Schweinefleisch, Choricero-Paprika, Salz und Knoblauch.
Über Eichenholz geräuchert und nach Hausmannsart eingemacht (txarriboda), nach traditionellem Rezept mit Choricero-Paprika.
Ihr Geheimnis liegt darin, das die Einfachheit des Rezepts über vier Generation bewahrt wurde.
