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Schweinefleisch, Choricero-Paprika, Salz, Knoblauch und natives Olivenöl.
Das beste Magerfleisch von Freilandschweinen, die in Wäldern und auf Weiden aufgewachsen sind, und Choricero Paprika aus eigener Herstellung ergeben eine äußerst schmackhafte Chorizo, die durch das Einmachen in hochwertigem nativen Olivenöl einen einzigartigen Geschmack annimmt.