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BESCHREIBUNG: Die Chorizo Gran Cular Alfonso Sáez ist ein Produkt, das aus den besten Schweinefleischstücken aus Teruel hergestellt wird, die ausgewählt werden, um nach dem Salz- und Pökelprozess ein völlig natürliches Produkt zu erhalten, das das beste Aroma und den besten Geschmack aufweist

BESCHREIBUNG: Das Erzeugnis wird in einem 500-Gramm-Block angeboten, der in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt wird, um die Erhaltung aller seiner organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten

QUALITÄT: Die Chorizo Gran Cular Alfonso Sáez wird im ältesten Trockner der Region Gúdar-Javalambre, in der Gemeinde Mora de Rubielos, getrocknet. Er wird nach einem traditionellen Verfahren gesalzen und in der frischen, trockenen Luft der Sierra de Teruel getrocknet, wodurch ein völlig natürliches Produkt von hoher Qualität entsteht. Sie hat einen delikaten, leicht salzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma, das für eine natürlich gepökelte Chorizo-Wurst charakteristisch ist. Seine Textur ist homogen, nicht sehr faserig und sehr schmackhaft

TIPPS: Die gepökelten Produkte aus unserem Trockner haben Proteine von hohem biologischem Wert, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, sowie einen hohen Nährwert

Berufsfelder: Vorzugsweise mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, bei einer Temperatur von etwa 21ºC. Die Chorizo Gran Cular Alfonso Sáez passt hervorragend zu Käse, Konserven, Wein und Öl

Konservierung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen wird empfohlen, es innerhalb von 1 Monat zu verbrauchen