Dieser 2022er Cienfuegos zeichnet sich durch eine Vielzahl komplexer Aromen aus, die aufgrund seines Herstellungsprozesses entstehen. Diese Aromen basieren auf Noten von weißem Steinobst, Kamillentee, Vanille und Rauch. Mit ausreichender Säure im Mund für eine große Frische ist es ein Wein, der perfekt zu Fischgerichten wie gebackenem Wolfsbarsch passt. Er harmoniert auch mit Gemüseblätterteig, Nudeln und Geflügel.