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Natives Olivenöl extra der Sorte Frantoio aus Claramunt. Flasche mit 500ml

Frantoio-Vielfalt

Die Sorte Frantoio stammt aus der Toskana in Italien und hat sich in den Böden der Loma de Baeza wunderbar eingebürgert, was ihm bronzefarbene Nuancen verleiht, die es zu einem einzigartigen Öl machen. Mäßigung, Wärme, Trockenheit, Strenge, Leidenschaft für den Geschmack...

Es ist ein Öl, das in seiner Art einzigartig ist

Verkostungsnotizen

Natives Olivenöl extra mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit der grünen Olive. Das Hauptaroma ist das der Bittermandel, aber auch andere Früchte wie Banane sind präsent, mit einer Nuance von Schale und grünem Apfel.

Unter den grünen Empfindungen finden sich sowohl der Geruch von Gras als auch der Geschmack von Olivenblättern. Im Gemüsebereich sind Noten von Tomate zu finden. Die bitteren und würzigen Attribute sind in einer wahrnehmbaren Intensität vorhanden, wobei letztere in der sensorischen Bilanz gegenüber den ersteren überwiegen. Die grünen organoleptischen Eigenschaften dieses Öls heben es von anderen Ölen ab

In der visuellen Phase hebt sich die intensiv grüne "kiwiartige" Farbe als getreues Spiegelbild der Frucht hervor, aus der sie entstanden ist. Dadurch wird er in seiner späteren kulinarischen Verwendung geschätzt