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Produzent: Terre Exotique (37)
Die Schale dieser tropischen Zitrusfrucht wird in Pulverform angeboten und entfaltet Bitterkeit und Frische. Sie weist Noten von Eisenkraut, Zitronengras, Ingwer und Koriander auf.
Ideal zu hellem Fleisch, Scampi, Gambas und Fisch.
Erwann de Kerros ist seit 1998 der kreative Leiter von Terre Exotique. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und auf fünf Kontinenten wird nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Würzmitteln gesucht.
>Ein Ziel: diese hervorragenden Produkte in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind.
