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Herstellung und Aufzucht

Condado de Haza Crianza ist ein sortenreiner Tempranillo, der aus den 200 Hektar der Kellerei stammt, die hervorragende Reben dieser Sorte besitzt. Die Weinberge befinden sich zwischen 750 und 850 Metern über dem Meeresspiegel.

Was die Aufzucht betrifft, bleibt der Condado de Haza Crianza 15 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern. Schließlich wird er vor seiner Vermarktung 6 Monate lang in Flaschen gelagert.

Verkostungsnotiz des Condado de Haza Crianza

• Aussehen: Der Condado de Haza Crianza hat eine rote Farbe mit einer guten Dichte, die jedoch auf eine gute Farbextraktion hinweist.
• Nase: Aromen von Johannisbeere, roten Rosenblättern, einem Hintergrund von minzigen Aromen, die ihm eine sehr angenehme Feinheit verleihen. Es hat einen Hauch von Gewürzen wie Oregano und Kakao und nach einiger Zeit geöffnet erinnert es an geröstetes Brot.
• Mund: Kraftvoll, mit einer leichten Adstringenz, die ihm Leben verleiht, köstlich und mit Erinnerungen an schwarze Früchte.

Paarung

Condado de Haza Crianza eignet sich ideal zum Begleiten von Lamm- und Spanferkelbraten, Rippenkoteletts am Rebstock, halbreifen Käsesorten und gebratenem Geflügel.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Condado de HazaRebsorte: TempranilloAlterung: CrianzaAlkoholgehalt: 15%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero