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Cosme Palacio 1984 Red (D.O.C) Rioja ist eine Cuvée aus Graciano, Tempranillo. Dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Kraft aus,
Cosme Palacio 1984 Red (D.O.C) Rioja ist eine Cuvée aus Graciano, Tempranillo. Dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Kraft, seinen fruchtigen Charakter, seine Eleganz, seine Struktur und seine reiche und komplexe Persönlichkeit aus.
Er zeichnete sich dadurch aus, dass er ein sehr trockener und sonniger Jahrgang war. Im September gab es in der Rioja Alavesa leichte Schauer, die dazu beitrugen, die durstigen und leicht gestressten Weinberge zu erfrischen. Die Wassermenge reichte aus, damit die Trauben den richtigen Reifegrad erreichten.
Das Rot des Cosme Palacio 1984 ist ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Hell. Die edle Tempra-Nillo-Sorte kommt mit ihrer ganzen Kraft zum Ausdruck, sie ist sauber und intensiv. Wir finden mehrere Schichten von Aromen: Die erste ist voller fruchtiger Empfindungen wie Brombeere, Beeren oder Heidelbeeren. Wir finden auch blaue Früchte wie Schlehen; In der zweiten Schicht finden wir typische Noten der Sorte wie Lakritz und Gewürze aus französischer Eiche wie Zimt und Vanille; Die dritte Schicht zeigt kleine florale Akzente wie Rosenblätter, die dem Ganzen eine Komplexität von großer Qualität verleihen. Das Gefühl von Geschmeidigkeit übernimmt den Mund mit einem fruchtigen Nachgeschmack und einem Tannin von großer Finesse einer gut gereiften Tempranillo-Traube. Die richtige Säure verleiht ihm eine lange und weiche, erfrischende Note, die am Ende Empfindungen von Mentholschokolade hinterlässt.
