Cremozuelo Pedroches in German is: Cremozuelo Pedroches

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Queseria Artesanal Plazuelo
Valoración 4,8
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Gourmet-Cremekäse, hergestellt aus Rohmilch von Schafen aus dem Valle de Los Pedroches und pflanzlichem Gerinnungsmittel der Blume Cynara Cardunculus. Dieser Käse wird mindestens 2 Monate gereift und zeichnet sich durch seinen Geschmack und seine Stärke aus.
Für eine noch cremigere Textur wird empfohlen, ihn kurz im Ofen oder in der Mikrowelle zu erwärmen.
Formate: 240 Gramm. Transport: Die Käse werden gegen versehentliche Stöße geschützt, mit Baumwollbinden umwickelt und in Folie verpackt.  

Weitere Informationen:

VERKOSTUNGSNOTIZEN

  • Die Farbe der Rinde variiert zwischen gelben und braunen Tönen, manchmal leicht rötlich, während das Innere cremefarben ist.
  • Es handelt sich um einen Käse mit sehr intensivem Geruch, mit pflanzlichen und tierischen Aromen, die sich im Mund vermischen.
  • Mit einem salzigen und leicht bitteren Touch.
  • Sehr weiche, cremige, lösliche und schmelzende Textur, von hoher Geschmeidigkeit.

VERBINDUNG

Passt perfekt zu geröstetem Weizen- und Roggenbrot, Trockenfrüchten, Honig, Marmelade und/oder karamellisierten Zwiebeln. Aufgrund seines intensiven Aromas sind trockene, weiße Weine in der Regel eine gute Begleitung.
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Finozuelo lässt sich nicht direkt ins Deutsche übersetzen, da es sich um einen umgangssprachlichen Ausdruck handelt, der spezifisch für die spanische Sprache ist. Es hat keine direkte deutsche Entsprechung.

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