Queseria Artesanal Plazuelo

Handwerklich hergestellter Qualitätskäse (Córdoba)

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Handwerklich hergestellter Qualitätskäse (Córdoba)

Käsesorten Plazuelo, gegründet 1994 von einer Viehfamilie, befindet sich in Villaralto und erfüllt europäische Vorschriften für die handwerkliche Herstellung traditioneller Käsesorten aus Los Pedroches. Sie bieten eine Vielzahl von frischen, milden, halbgereiften, gemischten und reinen Ziegen- und Schafskäsesorten sowie Cremes und den innovativen "Blauschimmelkäse", alle hergestellt mit der besten Milch aus dem Tal von Los Pedroches.
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Quesos Plazuelo wurde 1994 von einer traditionellen Bauernfamilie gegründet, die eine Kuh- und Ziegenzucht betreibt

Zurzeit befindet sich die Fabrik in Villaralto, wo wir über Einrichtungen verfügen, die den aktuellen sanitären Anforderungen gemäß den europäischen Vorschriften entsprechen, ohne dabei die traditionelle und handwerkliche Herstellung von "Los Pedroches"

zu verlieren

Zunächst haben wir Frischkäse hergestellt. Heute stellen wir weiterhin Frischkäse, Weichkäse, halbgereiften Käse aus einer Mischung aus Kuh und Schaf, eine Mischung aus Kuh, Ziege und Schaf, reinen Ziegenkäse, reinen Schafskäse, Ziegenquark, Frischkäse und als Neuheit in unserer Region den "Queso Azul"

her

Unsere Käse werden mit Sorgfalt und mit der besten Milch aus dem "El Valle de Los Pedroches" hergestellt, so dass unsere Produkte für unsere Verbraucher von höchster Qualität sind

Mehr als zwanzig Jahre liegen hinter uns