Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon

Für viele ist er der beste Cabernet Spaniens. Unser Veteran ist nach wie vor unser Champion, ein Wein, der ebenso elegant wie komplex ist. Seine mehr als fünfundzwanzig Jahre alten Rebstöcke und seine späte Ernte nach einer perfekten Reifung ergeben einen Wein, der Nuancen von Macchia, Gewürzen und Mineralien enthält. Sein einzigartiger Geist ist auch das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Weinbereitung mit langer Mazeration, 12 bis 14 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern und Gärung in Holzbottichen;