Der Drei-Milch-Käse von Pria, gereift und geräuchert mit scharfem Paprika, eine Spezialität, hergestellt mit drei Arten von Milch. Bei seiner Herstellung wird pasteurisierte Milch von Schafen zu 50%, Kühen zu 40% und Ziegen zu 10% verwendet. Zusätzlich wird Ziegen- und Schafsmolke hinzugefügt, um ihm mehr Cremigkeit zu verleihen. Der leicht geräucherte Drei-Milch-Käse wird mindestens zwei Monate lang in einer kalten und feuchten Umgebung zur äußeren Schimmelbildung gereift. Sein Aussehen ähnelt dem des Gamoneu-Käses, seine Rinde ist natürlich grau und sein halbharter orangefarbener Teig dunkelt an der Stelle ab, wo er die Rinde berührt, mit blauen Adern im Inneren. Unregelmäßig verteilte, nicht sehr große Löcher. Sein Aroma ist komplex, milchig und mit einem Hauch Rauch auf der äußeren Schicht. Wir empfehlen, ihn mit einem weißen Wein aus Asturien zu kombinieren, er passt perfekt zu Apfelmus und Walnüssen. Er wird vakuumverpackt geliefert, um den Transport und die Lagerung zu erleichtern. Um seinen besten Geschmack zu genießen, empfehlen wir, ihn mindestens eine Stunde vor dem Verzehr aus der Verpackung und dem Kühlschrank zu nehmen. Keile von ca. 400 g - 450 g. Wir empfehlen, den Versanddienst "Kühlversand" zu wählen, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen und das Produkt in einwandfreiem Zustand zu erhalten. Es ist die Verantwortung des Kunden, die Versandart "Kühlversand" auszuwählen. Origen Asturias übernimmt keine Verantwortung für den Zustand der Artikel bei unsachgemäßem Versand.