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Bezeichnung der Herkunft
Ribera del Duero
Format
Botella750 ml
Merkmale des Weins Diego Rivera Verdejo
Typ: Jungweißwein
Herkunftsbezeichnung: Rueda
Rebsorte: 100% Verdejo
Ertrag im Weinberg: 4.500 kg/ha
Herstellung: Vor Sonnenaufgang und bevor der Tau unsere Trauben umgibt, werden die Früchte in 12-Kilo-Kisten gesammelt. Wir führen zwei Selektionstische durch, einen im Weinberg, bei dem wir methodisch vorgehen und nur Trauben in idealer Reife und Struktur ernten, und einen zweiten Selektionstisch vor dem Entrappen in der Kellerei.
Verkauf von Weinen online bei Casa Santoña. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Weine in unserem Online-Weinkeller.
VERKOSTUNGSNOTIZEN des Weins Diego Rivera Verdejo:
Visuelle Phase: Von hoher Schicht, sauber, glänzend, kristallklar und mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Rändern.
Riechphase: In der Nase hat er eine mittlere bis hohe Intensität, Passionsfrucht, Ananas, Golden Delicious-Apfel, Birne, Steinobst wie Pfirsich, Aprikose, weiße Pflaume. Blumige Aromen von Orangenblüte, Fenchel und frisch geschnittenem Heu, typische Merkmale der Verdejo-Traube, Kamille und Anis.
Geschmacksphase: Im Mund ist er kräftig, fruchtbetont, strukturiert, erinnert an Früchte wie weiße Pflaume, Apfel, Ananas, Fenchel ist frisch und mit einer zarten Säure.
Paarung: Gekochte Meeresfrüchte, Garnelen, Langusten und Carabineros vom Grill, Fisch vom Grill und in Sauce, schwarzer Reis und Gemüsereis.
Empfohlene Serviertemperatur: 6-8ºC
