Der Sand ist im Boden der Landes allgegenwärtig. "Die Füße im Sand" verbindet zwei verschiedene Terroirs: Die Fauvus-Sande im Osten und die Ozeansande im Westen. Eine ungewöhnliche Mischung für frische und fruchtige Weine, die von subtiler Salzigkeit geprägt sind. Die Weiße Füße im Sand ist frisch und ausgewogen. In der Nase finden sich Aromen von Zitrusfrüchten, Mandarine, Grapefruit. Die aromatische Intensität ist leicht und öffnet sich mit Belüftung zu exotischen Früchten - Victoria-Ananas und Obstgartenfrüchten - Mirabelle. Im Mund ist der Angriff lebhaft und großzügig mit steigender Säure, die sich bis zum Finale auf weiße Fruchtnoten ausgleicht und eine salzige Note hinzufügt. Zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch in Sauce, exotischer Küche oder Käse servieren.