Schlemmerhaft, knusprig! Die Mischung dieses Coteaux Bourguignons vom Domaine de l'Évêché besteht zu 90% aus Gamay und zu 10% aus Pinot Noir. Der Ort namens Meix de Chaseau liegt im Herzen des Dorfes Saint Denis de Vaux und hat einen überwiegend granitischen Boden, der perfekt für Gamay geeignet ist. Noten von frischen Früchten in der Nase und ein schmackhafter und schlemmerhafter Geschmack mit einer leichten Struktur machen ihn zu einem Wein der Freude par excellence. Es ist ein weicher, spritziger und fruchtiger Wein, der ideal ist, um zum Beispiel eine Wurstplatte zu begleiten.