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Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist ein Rotwein, hergestellt aus Gamay in Beaujolais von der Lafarge-Vial-Kellerei.
Der Côte de Brouilly stammt aus einem Weinberg, der sich kurz vor Château Thivin befindet, wo die Reben etwa 50 Jahre alt sind.
Fred Lafarge und Chantal (Vial) Lafarge haben ein kleines Weingut von 4 Hektar in Beaujolais mit Weinbergen in Fleurie und Chiroubles gegründet. Sie haben alte Reben (30 bis 70 Jahre alt) in fünf Terroirs entdeckt, von denen die meisten bereits organisch bewirtschaftet wurden. Im typischen Lafarge-Stil begannen sie sofort mit der Umstellung auf biodynamischen Weinbau.
Der Côte de Brouilly zeichnet sich durch Aromen von Kirschen, Himbeeren, glühenden Kohlen und rohem Kakao aus.
Dieser Wein hat einen mittleren bis vollen Körper, ist fleischig aber gleichzeitig präzise. Er besticht durch seine bezaubernde Tiefe in der Mitte, seine feinen Tannine und einen langen, mineralischen Abgang.
