Dieses Anwesen repräsentiert den Archetyp dessen, was ein Armagnac eines Besitzers in Mischkulturen ist. Rebsorten Ugni Blanc, Baco und ein wenig Colombard.
Das emblematische Anbaugebiet der Appellation Bas-Armagnac, das der Bidets traditionell seinen Weinbrand mit einem mobilen Holzfeuer-Destilliergerät destilliert, verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack.
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