Dominio De Atauta Wein Ribera del Duero

Dominio De Atauta Wein Ribera del Duero

von Zumarket

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Der Atauta-Domain wird aus ausgewählten Trauben von präphylloxerischen Weinbergen verschiedener Zahlungen hergestellt, die zusammen mit einer handwerklichen Verarbeitung diesem geborenen Verführer eine einzigartige Komplexität verleihen.

Die Dominio de Atauta-Weingüter wurden im Jahr 2000 in San Esteban de Gormaz gegründet, auf einer Höhe von rund 1.000 Metern, eine der höchsten in Ribera del Duero.

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Herstellung und Reifung

Dominio de Atauta ist ein Rotwein, der aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird, die aus vor-phylloxera Weinbergen ausgewählt werden. Er wird in Beton- und Holztanks hergestellt, wobei das Material je nach den Eigenschaften der Trauben in jedem Weinberg ausgewählt wird.

Er reift 16 Monate lang in französischen Eichenfässern (40% neu und 60% gebraucht).

Verkostungsnotizen von Dominio de Atauta

  • Farbe: Dominio de Atauta hat eine intensive Kirschfarbe.
  • Nase: Elegantes, komplexes Aroma, feiner Kakao, fruchtiger Ausdruck.
  • Geschmack: Geschmackvoll, kraftvoll, vollmundig, fleischig, rauchiger Nachgeschmack, trockene, aber reife Tannine.

Speisenempfehlung

Dominio de Atauta passt ideal zu hellem Fleisch, gebratenem Lamm, Champignons und Reisgerichten.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16°C zu trinken.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Dominio de AtautaRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 15%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

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