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El Castro de Valtuille Tinto 2023 ist ein authentischer Ausdruck von Bierzo, hergestellt von Bodega Castro Ventosa aus 100 % Mencía-Trauben von Weinbergen auf Schiefer- und Lehmböden.
El Castro de Valtuille Tinto ist ein authentischer Ausdruck von Bierzo, hergestellt von Bodega Castro Ventosa aus 100 % Mencía-Trauben von Weinbergen auf Schiefer- und Lehmböden.
Dieser Wein fängt die Essenz der Region ein und wird sorgfältig ausgearbeitet, wobei die für die Mencía aus Bercia charakteristische Frische, Frucht und Mineralität hervorgehoben wird. Durch die Gärung in Edelstahltanks und eine kurze Lagerung im Fass erreicht er ein ausgewogenes, lebendiges und ausdrucksstarkes Profil.
Aussehen: Leuchtende kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Frische hinweisen.
Nase: Intensiv und wohlriechend, mit Aromen von frischen roten Früchten (Himbeere, Kirsche und Johannisbeere), floralen Noten von Veilchen und einer subtilen würzigen Note. Leichte mineralische und balsamische Nuancen, die für Tiefe sorgen.
Gaumen: Saftiger und frischer Auftakt mit weichen und gut integrierten Tanninen. Ausgewogener mittlerer Gaumen mit guter Säure und einem langen, fruchtigen Abgang, der einen Hauch von Beeren und eine leichte erdige Note hinterlässt.
