Die gefüllten Oliven mit Sardellenfilet von El Xillu L'Escala vereinen zwei Juwelen der mediterranen Gastronomie: hochwertige Oliven und ausgewählte Sardellen.

Diese sorgfältig zubereitete, handwerklich hergestellte Vorspeise bietet eine perfekte Balance zwischen dem Salzgehalt des Meeres und der Weichheit der Früchte. Jede Dose enthält 10/11 sorgfältig gefüllte Stücke, ideal zum alleinigen Genießen, in Tapas oder begleitet von einem Glas Wein oder Wermut.

Verkostungsnotiz Gefüllte Olive mit Sardellenfilet:

Aroma: Frisch und salzig, mit sanften Noten von grünen Oliven und der unverwechselbaren Meeresnote von Sardellen.

Geschmack: Ein köstlicher Kontrast zwischen dem milden und leicht bitteren Geschmack der Olive und der Umami-Intensität der Sardelle. Die Füllung sorgt für eine salzige Tiefe, die den Gaumen verschönert.

Textur: Außen fest und fleischig, innen weich und saftig, das bei jedem Bissen schmilzt.