Entenbrust ca. 450 g.

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Die Entenbrust ist ein mageres Fleischfilet aus der Brust der Enten. Rotes Fleisch mit ausgezeichneten ernährungsphysiologischen Eigenschaften. An der Hautseite befindet sich eine dicke Fettschicht, die eine viel saftigere und köstlichere Textur bietet.
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