Die 1 kg Dosenente ist ein sehr beliebtes kulinarisches Produkt in der französischen Küche und in anderen Gastronomien.

Es wird durch das Schmelzen von Entenhaut und -fett gewonnen, was ihm einen charakteristischen Geschmack und einen hohen Rauchpunkt verleiht, ideal zum Braten und Kochen bei hohen Temperaturen.

Neben dem köstlichen Geschmack, ist Entenfett reich an ungesättigten Fettsäuren, was es zu einer gesünderen Option als andere tierische Fette macht.

Es ist eine vielseitige Zutat und sehr geschätzt in der Gourmetküche.

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