Ercavio Edición Limitada ist ein Rotwein, der aus Tempranillo-Trauben von über 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird. Er reift 12 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Er zeichnet sich durch seine Eleganz aus, mit Aromen von reifen roten Früchten, Hauch von Vanille und einem würzigen und sanften Abgang.
Technische Daten:- Rebsorte: 100% Tempranillo (Cencibel)
- Jahrgang: 2019
- Herkunftsbezeichnung: Wein aus der Region Castilla
- Ausbauart: 12 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
- Alkoholgehalt: 14,5% vol
Verkostungsnotizen:- Visuelle Phase: Mittelschichtiges Kirschrot.
- Geruchssinnphase: Aromen von reifen roten Früchten, Toffee und würzigen Noten.
- Geschmacksphase: Aromen von Johannisbeeren und Vanille mit seidigen Tanninen und einem ausgewogenen Finish.
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