Extra natives Olivenöl Sabioliva 5L Genossenschaft Picual

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Weitere Informationen

  • Traditionelles extra natives Olivenöl 5L
  • Ernte 23/24
  • Sorte: Picual
  • Region: Sabiote (Jaén)
  • Versand 3 - 5 Tage

Hersteller: Lara

Nährwerte:

Extra natives Olivenöl, gewonnen direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren -Herkunft Spanien


AUFBEWAHRUNG

Vor direktem Licht fernhalten und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, idealerweise zwischen 16-18ºC.

NÄHRWERTE (Durchschnittswert pro 100g)
Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g. Davon

Gesättigt: 14g
Einfach ungesättigt: 77g
Mehrfach ungesättigt: 9g
Kohlenhydrate: 0g. Davon

Zucker: 0g
Polyole: 0g
Stärke: 0mg
Ballaststoffe: 0g
Proteine: 0g
Salz: 0g
Vitamin E: 30 mg (250% NRV)*
Vitamin E: 300 µg (37,5% NRV)*
*Nährstoffbezugswerte
VERKOSTUNG Dieses Olivenöl aus der Gegend von Los Cerros de Úbeda mit der Sorte Picual hat einen milden Geschmack mit bestimmten Noten von Bitterkeit und Schärfe. Es handelt sich um eine der stabilsten Sorten mit einem höheren Anteil an Ölsäure als andere bekannte Sorten, was ihm Adel und Geschmack verleiht. Gerade diese Stabilität macht es sehr widerstandsfähig gegenüber Ranzigkeit. KOMBINATION Die Farbe und der Geschmack dieses Olivenöls werden erhalten, indem es so lange wie möglich vor dem Verzehr vor Licht geschützt wird. Durch diese Technik bewahren wir seine Eigenschaften besser. Dies wäre nicht der Fall bei langen Vertriebswegen und einer vorzeitigen Verpackung des Produkts. Empfohlen für die tägliche Verwendung in unserer Küche, sei es zum Würzen, Braten, Konservieren oder Konfitüren. Ideal zum Kochen und für Gerichte, bei denen der Geschmack des Öls durch seine Präsenz hervorstechen soll. Seine Leistung ist viel höher als bei anderen pflanzlichen Fetten, ob kalt oder warm, da aufgrund der Intensität seines Aromas in roher Form weniger benötigt wird und es sich beim Erhitzen ausdehnt, wobei es seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften besser erhält als andere Fette.
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