Extra natives Olivenöl Picual Unser Picual wird Mitte Oktober in unserem Olivenhain geerntet, genau vor der Verfärbung der Oliven, was ihnen eine intensive grüne Farbe mit einem hohen Gehalt an Chlorophyll verleiht und sie mit großer Vitalität ausstattet.
In der Nase nehmen wir schnell einen sehr jungen fruchtigen Duft von grünem Gras, Banane, Tomate und grünem Apfel wahr. Im Mund behält es weiterhin die herbigen Nuancen bei. Neben dem fruchtigen Geschmack finden wir auch eine angenehme Schärfe, die sich im Hals entwickelt, mit einer leichten Bitterkeit, die im Mund anhält, und einer sehr ausgewogenen Struktur.
Empfohlene Speisen: Fleisch, Fisch, Pasta, Käse.