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Das Ergebnis der Goldschmiedearbeit der Salzbauern von Guérande. Mit einer Prise dieser Salzblume lässt sich jedes Gericht, vom Amuse-Bouche bis zum Dessert, verfeinern.

Zutaten: Fleur de Sel aus Guérande.

Erwann de Kerros ist seit 1998 der kreative Leiter von Terre Exotique. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und auf fünf Kontinenten wird nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Würzmitteln gesucht.

Ein Ziel: diese hervorragenden Produkte in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind.