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Marke: Herpac
Melva canutera aus dem Hervac-Haus in Barbate (Cádiz): Die Muschel ist kleiner als die typischeren Muscheln (es sind die Exemplare von bis zu 600 g), und ihre Filets sind schmackhafter und saftiger. Verzehrempfehlung: Er ist allein, mit seinem Öl, oder mit Kartoffeln, Piquillo-Paprikaschoten ... perfekt.
Fassungsvermögen: 125 ml
