Casa Castillo ist ein Familienweingut, das sich seit 1991 der Bewirtschaftung von 200 ha Weinbergen widmet, deren Früchte vollständig in der auf diesem Grundstück befindlichen Kellerei hergestellt werden.
Die Ursprünglichkeit des Gebiets, die Trockenheit und die niedrigen Temperaturen machen sich in den Weinbergen mit geringer Produktion und in der hohen Konzentration bemerkbar, die auf natürliche Weise gewonnen wird. Die produzierten Weine sind von intensiver Farbe, reich an fruchtigen Aromen, mit Körper und Struktur, wobei der Charakter, die Kaste und die Einzigartigkeit jeder Parzelle respektiert werden.
Casa Castillo Pie Franco ist der emblematischste Wein des Weinguts und einer der Weine der D.O. Jumilla, der von The Wine Advocate und Kritikern am besten bewertet wurde. Es handelt sich um einen Wein, der aus Trauben einer einzigen Parzelle (La Solana) hergestellt wird, in der eine alte freistehende Monastrell-Plantage, die 1941 gepflanzt wurde, Widerstand leistet.
Casa Castillo Pie Franco reift 22 Monate in Fässern.
VERKOSTUNGSNOTIZEN VON PIE FRANCO 2018
Es ist ein mediterraner Rotwein, komplex, mit einer sehr kontrollierten Kraft und einer angenehmen Kombination aus balsamischer Frische und würzigen Noten. Er zeichnet sich auch durch seine guteLagerfähigkeit in der Flasche aus.
