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Casa Castillo istein Familienbetrieb, der sich seit 1991 der Bewirtschaftung von 200 ha Weinbergen widmet, deren Früchte vollständig in der auf diesem Grundstück befindlichen Kellerei hergestellt werden.
Casa Castillo ist ein Familienweingut, das sich seit 1991 der Bewirtschaftung von 200 ha Weinbergen widmet, deren Früchte vollständig in der auf diesem Grundstück befindlichen Kellerei hergestellt werden.
Die Ursprünglichkeit des Gebiets, die Trockenheit und die niedrigen Temperaturen machen sich in den Weinbergen mit geringer Produktion und in der hohen Konzentration bemerkbar, die auf natürliche Weise gewonnen wird. Die produzierten Weine sind von intensiver Farbe, reich an fruchtigen Aromen, mit Körper und Struktur, wobei der Charakter, die Kaste und die Einzigartigkeit jeder Parzelle respektiert werden.
Casa Castillo Pie Francoist der emblematischste Wein des Weinguts und einer der Weine derD.O. Jumilla , der vonThe Wine Advocate und Kritikernam besten bewertet wurde. Es handelt sich um einen Wein, der aus Trauben einer einzigen Parzelle (La Solana) hergestellt wird, in der eine alte freistehende Monastrell-Plantage, die 1941 gepflanzt wurde, Widerstand leistet.
Casa Castillo Pie Francoreift 22 Monate in Fässern.
Es ist ein mediterraner Rotwein, komplex, mit einer sehr kontrollierten Kraft und einer angenehmen Kombination aus balsamischer Frische und würzigen Noten. Er zeichnet sich auch durch seineguteLagerfähigkeitin der Flasche aus.
