Probieren Sie es aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihren Vorratsschrank mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind ernährungstechnisch sehr empfehlenswert, wenn man ihre bewundernswerte Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen berücksichtigt.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln geeignet.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen in der Ernährung vorhanden sein sollten.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unseren Vorratsschrank immer griffbereit zu haben, ohne die Sorge, dass sie innerhalb kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust aufbewahrt werden können.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Qualitäten eines der ernährungstechnisch vollständigsten Lebensmittel. Sie liefern sowohl langsam absorbierende Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", dh mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Zudem sind sie glutenfrei, weshalb sie für Zöliakiekranke ideal sind.
Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten in loser Form:
An einem kühlen, belüfteten, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren.
Kochzeit für Fabes:
EINWEICHZEIT:
KOCHZEIT:
- Im Schnellkochtopf: 1 Stunde und 30 Minuten
- In einem normalen Topf: 3 Stunden
Nährwertangaben pro 100g Fabes:
PROTEINE: 20,80
KOHLENHYDRATE: 52,50
BALLASTSTOFFE: 4,20
FETTE: 1,40
ASCHEN: 3,90
ENERGIEWERT: 329 KCAL / 1395 KJ
