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Die frische Rote Wurst wird aus gehacktem Schweinebauch, Paprika, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen hergestellt. Es handelt sich um eine typische handwerkliche Wurst aus der Provinz Alicante. Mit ihrer traditionellen und hausgemachten Herstellung unterscheidet sie sich von anderen Würsten durch ihr Aroma, ihre Textur und eine einzigartige Gewürzkombination. Die frische Rote Wurst eignet sich ideal zum Grillen, Braten und passt sehr gut zu Nudelgerichten, wenn sie in die Soße eingearbeitet wird. Sie kann auch luftgetrocknet gegessen werden, indem sie eine Woche lang im Kühlschrank offen gelassen wird, um sie fertig zum Verzehr zu haben. *Das Produkt wiegt ca. 1,4 kg. *Bei der Herstellung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht zu leichten Preisvariationen kommen.