Weitere Informationen

Der Seehecht ist ein Fisch mit zylindrischem Aussehen, einem schlanken, langen und schlanken Körper, einem großen Kopf, der oben flach ist. Der Seehecht gehört zu den weißen oder mageren Fischen mit einem Fettanteil von weniger als 3%, wobei sein Gehalt an Omega-3-Polyunsättigten Fettsäuren hervorzuheben ist. Er enthält einen hohen Anteil an Proteinen mit hohem biologischen Wert; er ist eine Quelle für Mineralien wie Selen, Phosphor und Kalium. Was die Vitamine betrifft, ist Vitamin B12 immer noch das bemerkenswerteste (eine Portion Seehecht deckt 80% der empfohlenen Aufnahme für Männer und Frauen im Alter von 20 bis 39 Jahren, die moderate körperliche Aktivität ausüben), gefolgt von Vitamin B3 oder Niacin.