Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe zur Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihre Speisekammer mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind ernährungstechnisch sehr empfehlenswert, wenn man ihre bewundernswerte Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen berücksichtigt.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Speisen.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen in der Ernährung vorhanden sein sollten.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unsere Vorratskammer immer bereit zu haben, aber ohne Angst, dass sie sich in kurzer Zeit verschlechtern, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust haltbar sind.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Sie liefern sowohl langsam absorbierbare Kohlenhydrate (die empfohlenen) als auch Proteine, einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink sowie den Vitaminen A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Sie sind außerdem glutenfrei, sodass sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakiekranke sind.
Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten:
An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort und fern von Sonnenlicht aufbewahren.
Kochzeit für Fuentesaúco Kichererbsen:
EINWEICHZEIT:
KOCHZEIT:
- Im Schnellkochtopf: 55 bis 60 Minuten
- In einem normalen Topf: zwischen 2,5 und 3,5 Stunden
Nährwertangaben pro 100 g Fuentesaúco Kichererbsen:
KALORIEN: 330 KCAL
FETT: 5 g
KOHLENHYDRATE: 55 g
PROTEINE: 19,40 g
BALLASTSTOFFE: 15 g
