KARAKTERISTIK
Pulverförmiges Produkt, bestehend aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, natürlichen Gewürzen und Zusatzstoffen, die für die Herstellung von hausgemachter Chorizo (belüftet oder gepökelt) notwendig sind
Vorteile:
Vorteile:
- Einfache Handhabung
- Einfache Anwendung- Höhere Ausbeute- Optimale sensorische Eigenschaften (Farbe, Geschmack und Aroma)
- Gleichbleibende Qualität- Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeitsdauer des Produkts
BESCHÄFTIGUNGSWEISE
Bei einer Höchstdosis von 60 g pro kg Fleischpaste. Mit Wasser einen Brei zubereiten und kneten
ZUSAMMENSETZUNG
LÖSUNG
Paprika, Salz, Dextrin, Dextrose, Laktose, Zucker, Gewürze, Stabilisatoren (E-450i, E-451i), Geschmacksverstärker (E-621), Antioxidans (E-316), Konservierungsmittel (E-252) und Farbstoff (E-120)
ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN
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Gemäß dem Datenblatt des/der Lieferanten:
Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind.
ALLERGEN: LACTOSE
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
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Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann
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IN ORIGIN
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Ja Ja
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NO NICHT
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Getreide, das Gluten enthält
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Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse
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X X
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Krebstiere Krebstiere
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Eier
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Fisch
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Und Nebenerzeugnisse
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X X
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Peanuts
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Sojateig Sojateig |
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Milch
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Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose) Milch |
X X
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Nüsse Nüsse |
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Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte
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X X
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Apio
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Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)
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X X
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Senf Senf
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Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)
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X X
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Sesam Sesam
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Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet) Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)
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X X
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Schwefeldioxid und Sulfite Schwefeldioxid und Sulfite
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In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L, ausgedrückt als SO2 | |
X X
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Lupinen
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Mollusken Mollusken
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Zusatzstoffe
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Sulfit (E-220-E-227) >10ppm Sulfit (E-220-E-227)
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X X
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